Herzlich Willkommen auf dem Hof Zandershagen!

Der Hof Zandershagen

Wir sind ein bäuerlicher Familienbetrieb am Rande der Nordvorpommerschen Waldlandschaft. Sie finden uns 20 Kilometer südlich von Stralsund am Richtenberger See.

Die von uns liebevoll und handwerklich erzeugten Käserei- und Fleisch-Produkte erhalten Sie in unserem Hofladen und in verschiedenen Läden in der Region

Öffnungszeiten Hofladen

Donnerstag und Freitag
von 13 bis 18 Uhr

Zu den folgenden Terminen erhalten Sie bei uns im Laden frisches Fleisch von unseren Rindern und Schweinen (Tipp: Vorbestellen lohnt sich!).

Der nächste Frischfleischverkauf

26./27. Oktober

2./3. November

7./8. Dezember

Weitere Neuigkeiten - garniert mit schönen Bildern - finden Sie unter @hofzandershagen bei Instagram.

Bäuerliches Leben, Handwerk und Wertschätzung - so arbeiten wir

Wir sind demeter-zertifiziert und arbeiten ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Düngern, Unkraut- und Schädlingsbekämpfungsmitteln. Mit diesem hohen ökologischen Anspruch bewirtschaften wir eine Fläche von insgesamt 230 Hektar.

Auf den Flächen halten wir 30 Milchkühe nebst einem Bullen, Jungtiere und Kälber sowie eine kleine Mutterkuhherde. Außerdem leben bei uns zehn Mastschweine. Näheres zu den Lebewesen auf unserem Hof erfahren Sie hier.

Einen Großteil unserer Milch verarbeiten wir handwerklich in unserer Hofkäserei zu verschiedenen Schnitt- und Frischkäsespezialitäten. Außerdem stellen wir Butter, Joghurt und Quark her.

Die Ergebnisse unserer Arbeit können Sie u.a. in unserem Hofladen verkosten und natürlich auch gerne kaufen. Neben Fleisch, Wurst und Milchprodukten vom Hof bieten wir Ihnen hier ein umfangreiches Biosortiment an. Schauen Sie gerne vorbei!

Unser Hof - eine Geschichte aus Überzeugung

Bauer zu sein ist keine Arbeit, sondern eine Lebensform.

Anfang der neunziger Jahre haben wir mit der Bio-Landwirtschaft in Zandershagen begonnen. 1993 ist unsere erste Kuh Hanna auf unseren Hof gezogen und seit 1996 sind wir offiziell ein landwirtschaftlicher Betrieb. Über all die Jahre sind unsere Wertschätzung für die Tiere, die Überzeugung handwerklich hochwertige Bio-Lebensmittel zu erzeugen und Begeisterung für das bäuerliche Leben stets erhalten geblieben.

Uns ist es wichtig, in geschlossenen Betriebskreisläufen zu arbeiten. Deswegen halten wir nur so viele Tiere, wie wir auf unseren Flächen satt kriegen. Lediglich das Getreide für unsere Schweine kaufen wir von einem befreundeten Betrieb aus der Region hinzu. Auf unsere Flächen wird nur Mist von unseren Tieren ausgebracht. Wir verzichten auf den Zukauf von anderen organischen Düngemitteln.